Quinta de la Quietud

Un tinto complejo y elegante, expresión del terruño, de larga guarda.
 
100% uva de la variedad autóctona Tinta de Toro, cultivada en vaso, sin riego y en cultivo ecológico, procedente de viñedos con una antigüedad de entre 30 y 60 años.
 
El concepto de viticultura es más ecologista que ecológico, atiende a los equilibrios naturales del entorno. Acompañar a la planta en su desarrollo pero cuidando a la biodiversidad. Por eso se recurre al caballo para las labores de invierno y primavera.
 
Crianza de 30 meses en barricas de roble francés con un máximo de 33% de barrica nueva.