Il Borro

Uno de los vinos icónicos y que lleva el nombre de la bodega, Il Borro significa “Acantilado” y da nombre a la propiedad de más de 900 ha que conforman viñedos, huertos, ganaderías y el Relais-Chateau. La propiedad es de la familia Ferragamo que hoy llevan adelante el proyecto y están comprometidos a elaborar vinos de la más alta calidad.
 
Il Borro, una mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, con sus 18 meses en barrica nueva de un tostado medio con brasa de árbol viejo nos regala un bouquet elegante, pleno y concentrado, con notas de sotobosque y especias, un paladar seco con taninos suaves y una compisición integrada propia de un súper toscano que se debe disfrutar con una decantación y el tiempo necesario para verdaderamente apreciarlo.