Horizonte de Exopto Blanco

Antiguamente, se solía plantar cepas de variedades blancas en la parcelas de viñedo tinto. Por motivos bastante lejanos a lo que buscamos ahora, las variedades blancas, más productivas permitían "compensar" el bajo rendimiento de los suelos más pobres. Además, las variedades blancas, más sensibles a las enfermedades permitían anticipar eventuales tratamientos para el resto del viñedo tinto. 
 
Se plantaba, indiferentemente viura, malvasía o garnacha blanca, por eso es difícil el porcentaje de cada variedad que lleva el vino por lo disperso que se encuentran las cepas dentro del viñedo tinto.
 
12 meses sobre lías.
 
Producción de 2.000 botellas.